§ 3

§ 3. 1. Ustala się stawkę dotacji przedmiotowych w wysokości 48% wartości zakupionych surowców, powięk-szonej o marżę gastronomiczną zastosowaną przez jedno-stkę, nie wyższą jednak niż 25%, po wyłączeniu: 1) wartości ubytków naturalnych, liczonej w cenach gast-ronomicznych, 2) wartości mleka, pieczywa i ewentualnie innych towarów handlowych i surowców sprzedawanych w stanie nie przetworzonym oraz wartości surowców zużytych do produkcji lodów, liczonej w cenach gastronomicznych. 2. W przypadku zakupu surowców poza jednostkami handlu detalicznego (w hurcie, na targowiskach, bezpośred­nio od producentów itp.) wartość surowców podwyższa się 020%.