§ 3

§ 3.1. Ustala si´ stawk´ dotacji przedmiotowychwwysokoÊci 40% wartoÊci zakupionych surowców, po-wi´kszonej omar˝´ gastronomicznà zastosowanàprzez przedsi´biorc´, nie wy˝szà jednak ni˝ 30%, powy∏àczeniu:1) wartoÊci ubytków naturalnych, liczonych wcenachgastronomicznych,2) wartoÊci podatku od towarów ius∏ug zawartegowcenach zakupu surowców,3) wartoÊci towarów handlowych isurowców sprzeda-wanych wstanie nie przetworzonym, wartoÊci su-rowców zu˝ytych do produkcji lodów oraz wartoÊcisurowców zu˝ytych do sporzàdzania potraw wba-rze mlecznym isprzedawanych innym odbiorcomni˝ konsumentom spo˝ywajàcym posi∏ki wbarzemlecznym, liczonej wcenach gastronomicznych.2. Wprzypadku zakupu surowców poza jednostka-mi handlu detalicznego, wszczególnoÊci: whurcie, natargowiskach, bezpoÊrednio od producentów — war-toÊç surowców podwy˝sza si´ o20%.