§ 5

§ 5. 1. Do produkcji naturalnych wód mineralnychlub naturalnych wód êródlanych woda mo˝e byç wy-dobywana zkilku otworów, studni lub êróde∏, podwa-runkiem˝e posiada jednakowy sk∏ad fizykochemicznyipochodzi ztego samego z∏o˝a podziemnego lub po-ziomu wodonoÊnego. Dopuszczalne odchylenia od za-wartoÊci sk∏adników decydujàcych ostopniu minerali-zacji, oznaczonych wbadaniu chemiczno-fizycznym,októrym mowa w§ 4 ust. 1, wynoszà dla naturalnejwody mineralnej iwody sto∏owej — do 10%, adla na-turalnej wody êródlanej — do 20%.2. Woda do produkcji naturalnych wód mineral-nych, naturalnych wód êródlanych iwód sto∏owychmo˝e byç czerpana wy∏àcznie zodwiertu, studni lub sa-mowyp∏ywu.3. System wydobywania wody podziemnej ze z∏o-˝a wody idoprowadzania do rozlewni musi zapewniaçzachowanie jej naturalnych w∏aÊciwoÊci iwykluczaçmo˝liwoÊç zanieczyszczenia.4. Ka˝de uj´cie naturalnej wody mineralnej inatu-ralnej wody êródlanej oznacza si´ w∏asnà nazwà.38ROZPORZÑDZENIE MINISTRA ZDROWIAzdnia 27 grudnia 2000 r.wsprawie szczególnych warunków iwymagaƒ sanitarnych przy produkcji naturalnych wód mineralnych, na-turalnych wód êródlanych oraz wód sto∏owych wopakowaniach jednostkowych. Dziennik Ustaw Nr 4—283—Poz. 385. Je˝eli zuj´cia, októrym mowa wust. 4, korzystawi´cej ni˝ jeden przedsi´biorca, to wody wopakowa-niach jednostkowych, przeznaczonych do obrotu,oznacza si´ takà samà nazwà handlowà.