§ 14

Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 4 listopada 2002 r. w sprawie szczegółowych warunków weterynaryjnych wymaganych przy przetwórstwie mięsa zwierząt rzeźnych oraz składowaniu i transporcie przetworów z tego mięsa.

Dz.U. 2002 nr 192 poz. 1610NOT_IN_FORCE

Treść przepisu

§ 14. 1. Przetwory mi´sne bezpoÊrednio po ich wy-tworzeniu znakuje si´ wsposób czytelny itrwa∏y wza-k∏adzie ich wytworzenia, zzastrze˝eniem § 15.2. Znakowanie, októrym mowa wust. 1, polega nananiesieniu bezpoÊrednio na wyrobie gotowym,Dziennik Ustaw Nr 192—12128—Poz. 1610 awprzypadku wyrobu pakowanego wopakowaniajednostkowe — bezpoÊrednio na tym opakowaniu,zzastrze˝eniem ust. 3:1) numeru partii towaru oraz2) znaku weterynaryjnego; znak umieszcza si´ wtakisposób, ˝e otwarcie opakowania spowoduje znisz-czenie znaku weterynaryjnego.3. Je˝eli wyrób gotowy jest umieszczany wopako-waniu zbiorczym, opakowanie to równie˝ znakuje si´znakiem weterynaryjnym.4. Wznaku weterynaryjnym, októrym mowawust.2 pkt 2, woddzielnych wierszach zamieszcza si´:1) litery „PL”;2) weterynaryjny numer identyfikacyjny zak∏adu;3) litery „IW”.5. Znak weterynaryjny, októrym mowa wust. 2pkt2, nanoszony na przetwory mi´sne wyprodukowa-ne wzak∏adach zakwalifikowanych do prowadzeniasprzeda˝y na rynek Unii Europejskiej lub innychpaƒstw albo na zawierajàce te przetwory opakowaniajednostkowe, ma kszta∏t owalny owymiarach: szero-koÊç 3 cm iwysokoÊç 2 cm, przy czym wysokoÊç cyfriliter powinna wynosiç 0,2 cm.6. Znak weterynaryjny, októrym mowa wust. 2pkt2, nanoszony na przetwory mi´sne wyprodukowa-ne wzak∏adach zakwalifikowanych do prowadzeniasprzeda˝y na rynek krajowy lub zudzia∏em mi´sa po-chodzàcego ztakich zak∏adów albo na zawierajàce teprzetwory opakowania jednostkowe, ma kszta∏t okrà-g∏y owymiarach: Êrednica 3 cm, przy czym wysokoÊçcyfr iliter powinna wynosiç 0,2 cm.7. Znak weterynaryjny, októrym mowa wust. 2pkt2, nanoszony na opakowania zbiorcze zawierajàceprzetwory mi´sne wyprodukowane wzak∏adach za-kwalifikowanych do prowadzenia sprzeda˝y na rynekUnii Europejskiej lub innych paƒstw, ma szerokoÊç6,5cm, wysokoÊç 4,5 cm, przy czym wysokoÊç cyfr po-winna wynosiç 1 cm, aliter 0,8 cm.8. Znak weterynaryjny, októrym mowa wust. 2pkt2, nanoszony na opakowania zbiorcze zawierajàceprzetwory mi´sne wyprodukowane wzak∏adach za-kwalifikowanych do prowadzenia sprzeda˝y na rynekkrajowy, ma kszta∏t okràg∏y oÊrednicy 6 cm, przy czymwysokoÊç cyfr powinna wynosiç 1 cm, aliter 0,8 cm.

Źródło: Internetowy System Aktów Prawnych — ISAP (isap.sejm.gov.pl), pozyskano 12.07.2026. · PDF źródłowy