§ 26

§ 26. 1. Do zak∏adów wytwarzajàcych tygodniowonie wi´cej ni˝ 7,5 tony wyrobu gotowego stosuje si´odpowiednio przepisy § 6 ust. 4 pkt 10 i11, § 7 ust. 3,§ 9 ust. 1 oraz § 13 ust. 1 i2.2. Wzak∏adach, októrych mowa wust. 1, powinnyznajdowaç si´:1) pomieszczenie ch∏odnicze lub urzàdzenie ch∏odzà-ce do sk∏adowania surowców;2) pomieszczenie produkcyjne;3) pomieszczenie ch∏odnicze lub urzàdzenie ch∏odzà-ce do sk∏adowania wyrobów gotowych.3. Wzak∏adzie, októrym mowa wust. 1, dopuszczasi´:1) wykorzystywanie jako szatni dla personelu — po-mieszczenia zszafkami, zpodzia∏em szafek na szaf-ki zodzie˝à roboczà oraz zodzie˝à osobistà pra-cowników;2) r´czne uruchamianie kranów wpomieszczeniu,októrym mowa wpkt 1, oraz sp∏uczek wtoaletach;3) przetrzymywanie Êrodków myjàcych iodka˝ajà-cych wzamykanej szafie.Dziennik Ustaw Nr 192—12131—Poz. 1610 WZÓR ÂWIADECTWA ZDROWIA DLA PRZETWORÓW MI¢SNYCH PRZEZNACZONYCH DO WPROWADZENIA NA RYNEKÂWIADECTWO ZDROWIA DLA PRZETWORÓW MI¢SNYCHNr ..............................I. Identyfikacja przetworów mi´snychPrzetwory mi´sne wytworzono zmi´sa ....................................................................................................................(gatunek zwierz´cia albo zwierzàt)Nazwa handlowa przetworów mi´snych ..................................................................................................................Rodzaj opakowania ....................................................................................................................................................Liczba opakowaƒ jednostkowych ..............................................................................................................................Temperatura przechowywania itransportu ..............................................................................................................Okres przechowywania ..............................................................................................................................................Waga netto transportowanych przetworów mi´snych ............................................................................................II. Pochodzenie przetworów mi´snychFirma lub nazwa wytwórcy przetworów mi´snych, jego siedziba iadres oraz oznaczenie formy prawnej wy-konywanej dzia∏alnoÊci, awprzypadku osoby fizycznej — jej imi´ inazwisko oraz miejsce zamieszkania iad-res oraz weterynaryjny numer identyfikacyjny zak∏adu, wktórym wytworzono przetwory mi´sne ............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................III. Przeznaczenie przetworów mi´snychPrzetwory mi´sne wysy∏a si´ z............................................................................................. do ...................................................................................(miejsce wysy∏ki) (miejsce przeznaczenia)nast´pujàcym Êrodkiem transportu1)..........................,.............................................................................................Firma lub nazwa wysy∏ajàcego, jego siedziba iadres oraz oznaczenie formy prawnej wykonywanej dzia∏alno-Êci, awprzypadku osoby fizycznej — jej imi´ inazwisko oraz miejsce zamieszkania iadres .........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................Dziennik Ustaw Nr 192—12132—Poz. 1610Rozdzia∏ 8Przepisy koƒcowe