§ 2

§ 2. 1. D˝em, d˝em ekstra, galaretka, galaretka eks-tra, marmolada, marmolada galaretkowa, marmoladatwarda zowoców innych ni˝ cytrusowe oraz s∏odzonyprzecier zkasztanów jadalnych zawierajà nie mniej ni˝60% ekstraktu ogólnego, oznaczonego refraktome-trycznie.2. ZawartoÊç ekstraktu ogólnego, oznaczonego re-fraktometrycznie w:1) wyrobach okreÊlonych jako „niskos∏odzone”,wtym:a) d˝emie id˝emie ekstra — wynosi nie mniej ni˝28% inie wi´cej ni˝ 50%,b) konfiturach ikonfiturach ekstra — wynosi niewi´cej ni˝ 45%,c) galaretce igalaretce ekstra — wynosi nie mniejni˝ 28% inie wi´cej ni˝ 32%;2) marmoladzie mi´kkiej zowoców innych ni˝ cytru-sowe — wynosi nie mniej ni˝ 57%;3) powid∏ach Êliwkowych — wynosi nie mniej ni˝54%.3. Przepisy ust. 1 i2 nie dotyczà wyrobów, wktó-rych cukry zosta∏y ca∏kowicie lub cz´Êciowo zastàpio-ne substancjami s∏odzàcymi.