§ 24

§ 24. Rozporzàdzenie wchodzi w˝ycie po up∏ywie7dni od dnia og∏oszenia.3)Minister Rolnictwa iRozwoju Wsi: A. Taƒski———————3)Niniejsze rozporzàdzenie by∏o poprzedzone rozporzàdze-niem Ministra Rolnictwa iGospodarki ˚ywnoÊciowej zdnia20 stycznia 1999 r. wsprawie szczegó∏owych warunkówweterynaryjnych wymaganych przy prowadzeniu skupuiprzetwórstwa mi´sa zwierzàt ∏ownych oraz jego sk∏ado-waniu (Dz. U. Nr 10, poz. 89), które na podstawie art. 5 usta-wy zdnia 25 lipca 2001 r. ozmianie ustawy ozawodzie le-karza weterynarii iizbach lekarsko-weterynaryjnych, usta-wy ozwalczaniu chorób zakaênych zwierzàt, badaniu zwie-rzàt rzeênych imi´sa oraz oInspekcji Weterynaryjnej orazustawy oorganizacji hodowli irozrodzie zwierzàt gospo-darskich (Dz. U. Nr 129, poz. 1438 iNr 154, poz. 1790,z2002r. Nr 112, poz. 976 oraz z 2003 r. Nr 52, poz. 450) utra-ci∏o moc zdniem 1 stycznia 2003 r.Dziennik Ustaw Nr 66—4255—Poz. 617 WZÓRÂWIADECTWO ZDROWIAdla Êwie˝ego mi´sa zwierzàt ∏ownychNr .......................... I. Identyfikacja mi´saMi´so: .........................................................................................................................................................................(gatunek zwierzàt)Rodzaj rozbioru1):......................................................................................................................................................Rodzaj opakowania: ..................................................................................................................................................IloÊç opakowaƒ: .........................................................................................................................................................Data zamro˝enia: .......................................................................................................................................................Waga netto: ................................................................................................................................................................II. Pochodzenie mi´sa Firma lub nazwa podmiotu prowadzàcego zak∏ad przetwórstwa mi´sa, jego siedziba iadres oraz oznaczenieformy prawnej wykonywanej dzia∏alnoÊci, awprzypadku osoby fizycznej — jej imi´, nazwisko, miejsce za-mieszkania iadres oraz weterynaryjny numer identyfikacyjny zak∏adu przetwórstwa mi´sa, ch∏odni sk∏ado-wej2):....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................III. Miejsce przeznaczenia mi´saMi´so wysy∏a si´z: .................................................................................................................................................................................(miejsce wysy∏ki)do: ...............................................................................................................................................................................(miejsce przeznaczenia)nast´pujàcym Êrodkiem transportu3):.....................................................................................................................................................................................Firma lub nazwa wysy∏ajàcego, jego siedziba iadres oraz oznaczenie formy prawnej wykonywanej dzia∏al-noÊci, awprzypadku osoby fizycznej — jej imi´ inazwisko oraz miejsce zamieszkania iadres: ..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................Dziennik Ustaw Nr 66—4256—Poz. 617Za∏àczniki do rozporzàdzenia Ministra Rolnictwa iRozwojuWsi zdnia 9 kwietnia 2003 r. (poz. 617)Za∏àcznik nr 1 ..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................Firma lub nazwa odbiorcy, jego siedziba iadres oraz oznaczenie formy prawnej wykonywanej dzia∏alnoÊci,awprzypadku osoby fizycznej — jej imi´ inazwisko oraz miejsce zamieszkania iadres: .....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................IV. PoÊwiadczenie zdrowotnoÊciJa, ni˝ej podpisany urz´dowy lekarz weterynarii, zaÊwiadczam, ˝e opisane powy˝ej mi´so:— zosta∏o zbadane iuznane za zdatne do spo˝ycia wdniu2):................................................................................................................................................................................— zosta∏o uzyskane ztusz zwierzàt uznanych za zdatne do spo˝ycia ipoddane rozbiorowi wzak∏adzie prze-twórstwa mi´sa wdniu2):................................................................................................................................................................................Âwiadectwo zdrowia wystawiono w:...................................................................., dnia ..................................(miejscowoÊç) (data).......................................................................(pieczàtka ipodpis wystawiajàcego Êwiadectwo zdrowia urz´dowego lekarza weterynarii)4)———————————1)Wype∏niç odpowiednio: tusza, pó∏tusza, çwierçtusza, elementy, porcje, mi´so drobne itp.2)Niepotrzebne skreÊliç.3)OkreÊliç rodzaj Êrodka transportu oraz podaç:— numer transportu, wprzypadku transportu kolejà,— numer rejestracyjny samochodu, wprzypadku transportu samochodowego,— numer rejsu, wprzypadku transportu samolotem albo statkiem.4)Podpis ipiecz´ç powinny byç winnym kolorze ni˝ kolor druku wÊwiadectwie zdrowia.Dziennik Ustaw Nr 66—4257—Poz. 617 Za∏àcznik nr 2WZÓRÂWIADECTWO ZDROWIAdla przetworów zmi´sa zwierzàt ∏ownychNr .................... I. Identyfikacja przetworówPrzetwory wytworzono zmi´sa:.....................................................................................................................................................................................(gatunek zwierzàt)Nazwa handlowa : .....................................................................................................................................................Rodzaj opakowania: ..................................................................................................................................................IloÊç opakowaƒ jednostkowych: ..............................................................................................................................Temperatura przechowywania itransportu: ................................................................................................................................................................................................................................................................................................Okres przechowywania: ............................................................................................................................................Waga netto: ................................................................................................................................................................II. Pochodzenie przetworówFirma lub nazwa podmiotu prowadzàcego zak∏ad przetwórstwa mi´sa, jego siedziba iadres oraz oznacze-nie formy prawnej wykonywanej dzia∏alnoÊci, awprzypadku osoby fizycznej — jej imi´, nazwisko, miejscezamieszkania iadres oraz weterynaryjny numer identyfikacyjny zak∏adu przetwórstwa mi´sa, ch∏odni sk∏a-dowej1):....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................III. Przeznaczenie przetworówPrzetwory wysy∏a si´z: ..................................................................................................................................................................................(miejsce wysy∏ki) do: ................................................................................................................................................................................(miejsce przeznaczenia)nast´pujàcym Êrodkiem transportu2):.....................................................................................................................................................................................Firma lub nazwa wysy∏ajàcego, jego siedziba iadres oraz oznaczenie formy prawnej wykonywanej dzia∏al-noÊci, awprzypadku osoby fizycznej — jej imi´ inazwisko oraz miejsce zamieszkania iadres: ....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................Dziennik Ustaw Nr 66—4258—Poz. 617 Firma lub nazwa odbiorcy, jego siedziba iadres oraz oznaczenie formy prawnej wykonywanej dzia∏alnoÊci,awprzypadku osoby fizycznej — jej imi´ inazwisko oraz miejsce zamieszkania iadres: ..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................IV. PoÊwiadczenie zdrowotnoÊciJa, ni˝ej podpisany urz´dowy lekarz weterynarii, zaÊwiadczam, ˝e opisane powy˝ej przetwory zmi´sa zwie-rzàt ∏ownych zosta∏y wytworzone ze Êwie˝ego mi´sa, zdatnego do spo˝ycia, izosta∏y wyprodukowane wwa-runkach, októrych mowa wrozporzàdzeniu Ministra Rolnictwa iRozwoju Wsi zdnia 9 kwietnia 2003 r. wspra-wie szczegó∏owych warunków weterynaryjnych wymaganych przy rozbiorze, przetwórstwie, sk∏adowaniuitransporcie mi´sa zwierzàt ∏ownych oraz wzorów Êwiadectw zdrowia dla tego mi´sa ijego przetworów(Dz.U. Nr 66, poz. 616).Âwiadectwo zdrowia wystawiono w:...................................................................., dnia ..................................(miejscowoÊç) (data).......................................................................(pieczàtka ipodpis wystawiajàcego Êwiadectwo zdrowia urz´dowego lekarza weterynarii)3)———————————1)Niepotrzebne skreÊliç.2)OkreÊliç rodzaj Êrodka transportu oraz podaç:— numer transportu, wprzypadku transportu kolejà,— numer rejestracyjny samochodu, wprzypadku transportu samochodowego,— numer rejsu, wprzypadku transportu samolotem albo statkiem.3)Podpis ipiecz´ç powinny byç winnym kolorze ni˝ kolor druku wÊwiadectwie zdrowia.Dziennik Ustaw Nr 66—4259—Poz. 617 i 618618ROZPORZÑDZENIE MINISTRA ROLNICTWA IROZWOJU WSI1)zdnia 11 kwietnia 2003 r.wsprawie szczegó∏owych warunków weterynaryjnych wymaganych przy zarobkowym przewozie zwierzàt,ich skupie isprzeda˝yNa podstawie art. 5 ust. 4 ustawy zdnia 24 kwiet-nia 1997 r. ozwalczaniu chorób zakaênych zwierzàt, ba-daniu zwierzàt rzeênych imi´sa oraz oInspekcji Wete-rynaryjnej (Dz. U. z1999 r. Nr 66, poz. 752, z póên. zm.2))zarzàdza si´, co nast´puje: