§ 2

§ 2. 1. Wprzypadku podejrzenia lub stwierdzenianiew∏aÊciwej jakoÊci zdrowotnej Êrodka spo˝ywczego,organ Paƒstwowej Inspekcji Sanitarnej:1) okreÊla wielkoÊç zakwestionowanej partii Êrodkaspo˝ywczego oraz sposób jego przechowywania; 2) zabezpiecza zakwestionowanà parti´ Êrodka spo-˝ywczego poprzez odpowiednie jej oznaczenie orazopatrzenie plombami lub piecz´ciami organu Paƒ-stwowej Inspekcji Sanitarnej;3) dokonuje ogl´dzin zakwestionowanej partii Êrodkaspo˝ywczego;4) pobiera próbki zakwestionowanej partii Êrodkaspo˝ywczego wcelu przeprowadzenia badaƒ labo-ratoryjnych, chyba ˝e niew∏aÊciwa jakoÊç zdrowot-na tego Êrodka zostanie stwierdzona na podstawieogl´dzin;5) zabezpiecza dokumentacj´ dotyczàcà wewn´trznejkontroli jakoÊci, awmiar´ potrzeby równie˝ innàdokumentacj´, materia∏y lub przedmioty, któremogà byç istotne dla ustalenia jakoÊci zdrowotnejzabezpieczonego Êrodka spo˝ywczego;6) przeprowadza post´powanie niezb´dne do ustale-nia okolicznoÊci, które spowodowa∏y niew∏aÊciwàjakoÊç zdrowotnà zabezpieczonego Êrodka spo-˝ywczego, oraz sporzàdza protokó∏ ztego post´po-wania.2. Zabezpieczenie Êrodka spo˝ywczego nast´pujena podstawie wydawanego na piÊmie postanowieniaozabezpieczeniu.3. Warunki itryb pobierania próbek do badaƒ labo-ratoryjnych okreÊlajà przepisy wydane na podstawieart. 25 ust. 2 ustawy zdnia 14 marca 1985 r. oPaƒstwo-wej Inspekcji Sanitarnej (Dz. U. z1998 r. Nr 90, poz. 575,zpóên. zm.2)).