§ 7

§ 7. 1. Pomieszczenia, wktórych wczasie procesutechnologicznego wydziela si´ dwutlenek w´gla lub in-ne gazy albo wktórych otwierane sà zbiorniki zawiera-jàce dwutlenek w´gla lub inne gazy, wyposa˝a si´ w:1) wentylacj´ mechanicznà do ich usuwania;2)system wentylacji awaryjnej, zapewniajàcy co naj-mniej 10-krotnà wymian´ powietrza wciàgu go-dziny;3) stacjonarne analizatory, sygnalizujàce sygna∏emÊwietlnym albo dêwi´kowym oprzekroczeniu do-puszczalnych wartoÊci st´˝eƒ dwutlenku w´glalub innych gazów.2. Uruchamianie wentylacji mechanicznej wpo-mieszczeniu fermentowni odbywa si´ przy u˝yciu wy-∏àcznika umieszczonego przed wejÊciem do tego po-mieszczenia.3. Wprzypadku ch∏odzenia pomieszczeƒ amonia-kiem, wszczególnoÊci przy u˝yciu amoniakalnegourzàdzenia ch∏odniczego, pomieszczenia te wyposa˝asi´ wsystem wentylacji awaryjnej istacjonarne anali-zatory, sygnalizujàce sygna∏em Êwietlnym lub dêwi´-kowym oprzekroczeniu wartoÊci najwy˝szego do-puszczalnego st´˝enia amoniaku.4. Przed wejÊciem pracownika do pomieszczenia,wktórym wyst´pujà gazy toksyczne, na co najmniej15 minut w∏àcza si´ system wentylacji awaryjnej iob-serwuje si´ wskazania analizatorów.5. Przed wejÊciem pracownika do kadzi fermenta-cyjnych, tanków lub kuf:1) przewietrza si´ je; 2) dokonuje si´ pomiarów st´˝eƒ dwutlenku w´glalub innych gazów.6. Niedopuszczalne jest wchodzenie do kadzi fer-mentacyjnych, tanków lub kuf bez asekuracji dokony-wanej przez co najmniej jednà osob´ znajdujàcà si´ nazewnàtrz tych zbiorników.