§ 5

§ 5. 1. Zak∏ad przechowuje próbki, przez co naj-mniej 3 dni, liczàc od chwili, kiedy ca∏a partia zosta∏aspo˝yta lub przyj´ta do zak∏adu, wmiejscu wydzielo-nym wy∏àcznie do tego celu oraz wwarunkach zapew-niajàcych utrzymanie temperatury +4°Club ni˝szej,wzale˝noÊci od przechowywanego produktu.2. Miejsce przechowywania próbek musi byç takzabezpieczone, aby dost´p do niego posiada∏ tylkokierujàcy zak∏adem lub osoba przez niego upowa˝nio-na.