§ 16

§ 16. 1. Dozwolone substancje dodatkowe, inne niż substancje słodzące i barwniki oraz warunki ich stosowania w żywności określa załącznik nr 4 do roz-porządzenia.2. Substancje dodatkowe, inne niż substancje sło-dzące i barwniki, ogólnie dozwolone do stosowania w żywności zgodnie z zasadą quantum satis określa tabela 1 załącznika nr 4 do rozporządzenia, z zastrzeże-niem ust. 3 oraz § 17 i § 25 ust. 1.3. Substancji dodatkowych, o których mowa w ust. 2, z wyjątkami określonymi w załączniku nr 4 do rozporządzenia, nie stosuje się do:1) żywności nieprzetworzonej;2) miodu pszczelego;3) niezemulgowanych olejów i tłuszczów pochodze-nia zwierzęcego lub roślinnego;4) masła;5) mleka pasteryzowanego i sterylizowanego, włą-czając sterylizację UHT, w tym mleka pełnego, pół-tłustego i odtłuszczonego; pasteryzowanej śmie-tanki;6) fermentowanych przetworów mlecznych zawiera-jących żywe kultury bakterii, niearomatyzowanych i bez dodatków smakowych;7) naturalnych wód mineralnych i wód źródlanych, określonych w przepisach dotyczących natural-nych wód mineralnych, wód źródlanych i wód sto-łowych;8) kawy, z wyjątkiem aromatyzowanej kawy instant, i ekstraktów kawy;9) herbaty w liściach niearomatyzowanej;10) cukru (cukru białego), cukru ekstra białego (cukru rafinowanego), cukru przemysłowego, płynnego cukru (roztworu cukru), płynnego cukru inwerto-wanego (roztworu cukru inwertowanego), syropu cukru inwertowanego, syropu glukozowego, syro-pu glukozowego w proszku, jednowodnej glukozy (jednowodnej dekstrozy), bezwodnej glukozy (bez-wodnej dekstrozy), określonych w przepisach do-tyczących szczegółowych wymagań w zakresie ja-kości handlowej niektórych półproduktów i pro-duktów przemysłu cukrowniczego;www.rcl.gov.pl Dziennik Ustaw Nr 232 — 15879 — Poz. 1525 11) suchych makaronów, z wyjątkiem makaronów bezglutenowych lub makaronów przeznaczonych do diet niskobiałkowych, o których mowa w prze-pisach dotyczących środków spożywczych specjal-nego przeznaczenia żywieniowego;12) maślanki naturalnej niearomatyzowanej lub bez dodatków smakowych, z wyjątkiem maślanki ste-rylizowanej.