§ 21

§ 21. 1. Naturalna woda mineralna i woda źródla-na w stanie surowym z ujęcia mogą być poddawane wyłącznie następującym procesom: 4) Zmiany tekstu jednolitego wymienionej ustawy zostały ogłoszone w Dz. U. z 2005 r. Nr 267, poz. 2255, z 2006 r. Nr 170, poz. 1217 i Nr 227, poz. 1658, z 2007 r. Nr 21, poz. 125, Nr 64, poz. 427, Nr 75, poz. 493, Nr 88, poz. 587, Nr 147, poz. 1033, Nr 176, poz. 1238, Nr 181, poz. 1286 i Nr 231, poz. 1704, z 2008 r. Nr 199, poz. 1227 i Nr 227, poz. 1505, z 2009 r. Nr 168, poz. 1323 i Nr 215, poz. 1664, z 2010 r. Nr 44, poz. 253, Nr 96, poz. 620 i Nr 182, poz. 1228 oraz z 2011 r. Nr 32, poz. 159.www.rcl.gov.pl Dziennik Ustaw Nr 85 — 5243 — Poz. 466 1) usuwania składników nietrwałych, takich jak: związki żelaza, manganu i siarki (II), poprzez filtra-cję albo dekantację poprzedzoną ewentualnie na-powietrzaniem i sedymentacją osadów; 2) usuwania związków żelaza, manganu, siarki (II) i arsenu z niektórych wód poprzez traktowanie wo-dy powietrzem wzbogaconym w ozon tylko w ilo-ści niezbędnej do przeprowadzenia tego procesu; 3) usuwania innych niż wymienione w pkt 1 i 2 nie-trwałych składników metodami zatwierdzonymi; 4) częściowego lub całkowitego usuwania z wody dwutlenku węgla wyłącznie metodami fizycznymi; 5) nasycania albo ponownego nasycania wody dwu-tlenkiem węgla, zgodnie z warunkami określonymi w ust. 1 załącznika nr 4 do rozporządzenia. 2. Działania, o których mowa w ust. 1, mogą być stosowane, jeżeli nie spowodują pogorszenia jakości wody pod względem mikrobiologicznym i zmian cha-rakterystycznego składu mineralnego wody. 3. Naturalne wody mineralne i wody źródlane pod-dane procesom, o których mowa w ust. 1, mogą być używane do produkcji napojów bezalkoholowych. 4. Maksymalne dopuszczalne zawartości składni-ków pozostałych lub powstałych podczas napowie-trzania naturalnej wody mineralnej lub wody źródla-nej powietrzem wzbogaconym w ozon określa załącz-nik nr 6 do rozporządzenia. 5. Traktowanie naturalnych wód mineralnych i wód źródlanych powietrzem wzbogaconym w ozon stosowanym w celu usunięcia składników, o których mowa w ust. 1 pkt 2, może być stosowane po uprzed-nim powiadomieniu przez producenta wody właści-wego państwowego inspektora sanitarnego. Powia-damianie dotyczy również procesów innych niż trakto-wanie powietrzem wzbogaconym w ozon w celu usu-nięcia składników, o których mowa w ust. 1 pkt 3. 6. Procesy, o których mowa w ust. 1 pkt 3, mogą być stosowane pod warunkiem, że: 1) ich stosowanie jest uzasadnione składem chemicz-nym danej wody; 2) producent wody będzie w stanie zapewnić, że pro-ces ten jest bezpieczny ze względu na jakość tej wody pod względem zdrowotnym; 3) woda z ujęcia spełnia wymagania mikrobiologicz-ne określone w § 4 ust. 3. 7. Nie dopuszcza się: 1) odgazowywania wody podziemnej, która została zakwalifikowana jako naturalna woda mineralna ze względu na naturalną zawartość dwutlenku wę-gla; 2) dodawania środków bakteriostatycznych lub sto-sowania wszelkich innych zabiegów, które mogą zmienić mikroflorę naturalnej wody mineralnej lub wody źródlanej; 3) dodawania do naturalnej wody mineralnej innych składników niż dwutlenek węgla.