§ 4

§ 4. 1. Średnia wartość energetyczna produktów żywnościowych objętych poszczególnymi normami wyżywienia wynosi: 1) norma SZ - co najmniej 2600 kcal; 2) norma DU - co najmniej 1011 kcal. 2. Średnia wartość odżywcza produktów żywnościowych objętych poszczególnymi normami wyżywienia wyrażona procentowo wynosi: 1) białko - 10-15 %; 2) tłuszcze - nie więcej niż 30 %; 3) węglowodany - 55-65 %.