§ 4

§ 4. 1. Średnia wartość energetyczna produktów żywnościowych objętych poszczególnymi normami wynosi: 1) normą SZ - co najmniej 2600 kcal; 2) normą DU - co najmniej 1011 kcal. 2. Średnia wartość odżywcza produktów żywnościowych objętych poszczególnymi normami wyżywienia, wyrażona procentowo, wynosi: 1) białko - 10-15%; 2) tłuszcze - poniżej 30%; 3) węglowodany - 50-60%.