art. 4

ych wyrobów – nie jest działalnością regulowaną i nie podlega wpisowi do rejestru. Art. 8. 1. Przedsiębiorca wykonujący działalność gospodarczą w zakresie wyrobu lub rozlewu wyrobów winiarskich: 1) opracowuje w formie pisemnej i wdraża system kontroli wewnętrznej wyrobu lub rozlewu wyrobów winiarskich obej-mujący co najmniej określenie: a) częstotliwości i sposobu pobierania próbek do badań jakości tych wyrobów, b) metod przeprowadzania badań jakości tych wyrobów, c) sposobu postępowania z tymi wyrobami niespełniającymi wymagań w zakresie jakości; 2) posiada plan obiektów budowlanych przeznaczonych do wykonywania działalności gospodarczej w zakresie wyrobu lub rozlewu wyrobów winiarskich; 3) wyznacza osobę odpowiedzialną za kontrolę jakości wyrobów winiarskich; 4) zapewnia spełnianie przez obiekty budowlane i urządzenia techniczne przeznaczone do wykonywania działalności gospo-darczej w zakresie wyrobu lub rozlewu wyrobów winiarskich wymagań określonych w przepisach o ochronie przeciw-pożarowej, sanitarnych i o ochronie środowiska, co potwierdza zaświadczenie wydane na jego wniosek przez: a) komendanta powiatowego (miejskiego) Państwowej Straży Pożarnej, b) państwowego powiatowego inspektora sanitarnego oraz c) wojewódzkiego inspektora ochrony