§ 29

§ 29. Dokumentacja kontroli, o której mowa w § 28 pkt 1, zawiera dane obejmujące: 1) datę wykonania czynności podlegającej wpisaniu; 2) numer identyfikacyjny dokumentu, na podstawie którego alkohol etylowy został przemieszczony; 3) obroty alkoholem etylowym, które stanowią ilość alkoholu etylowego wyrażoną w dm3 100% vol., w tym: a) przyjętą do przerobu na ocet, b) zużytą do produkcji denaturatu octowego, c) pozostającą na stanie; 4) obroty denaturatem octowym, w tym: a) ilość otrzymanego denaturatu octowego wyrażoną w dm3, b) zawartość alkoholu etylowego w denaturacie octowym wyrażoną w % vol., c) ilość denaturatu octowego pobraną do sporządzenia zacieru wyrażoną w dm3, d) ilość denaturatu octowego pozostałego na stanie wyrażoną w dm3; 5) obroty zacierem, w tym: a) ilość otrzymanego zacieru wyrażoną w dm3, b) zawartość alkoholu etylowego w zacierze wyrażoną w % vol., c) ilość zacieru pobranego do produkcji wyrażoną w dm3, d) ilość przerobionego zacieru wyrażoną w dm3, e) ilość zacieru pozostałego na stanie wyrażoną w dm3; 6) przychody octu luzem w przeliczeniu na ocet 10% wyrażone w dm3, w tym: a) z produkcji własnej: - łączną ilość otrzymanego octu, - ilość otrzymanego octu pomniejszoną o ilość octu pobraną do sporządzenia denaturatu, b) inne przychody, c) razem przychody.