§ 33

§ 33. 1. Dokumentacja kontroli, o której mowa w § 28 pkt 5, zawiera dane obejmujące: 1) datę wykonania czynności podlegającej wpisaniu; 2) ilość każdego sporządzonego zacieru słodkiego, a w przypadku fermentacji prowadzonej w systemie ciągłym - dobową ilość zacieru słodkiego wyrażoną w dm3; 3) numer kadzi fermentacyjnej, do której przepompowano sporządzony zacier słodki z wyłączeniem fermentacji prowadzonej w systemie ciągłym; 4) końcowe wskazania licznika objętości; 5) dzienny uzysk alkoholu etylowego lub napoju spirytusowego według wskazań licznika objętości lub innego urządzenia pomiarowego wyrażony w dm3; 6) ilość alkoholu etylowego lub napoju spirytusowego wyrażoną w dm3 100% vol., która została wydana z magazynu; 7) numer dokumentu, na podstawie którego alkohol etylowy lub napój spirytusowy został wydany z magazynu; 8) zapas alkoholu etylowego lub napoju spirytusowego w magazynie wyrażony w dm3. 2. W przypadku gorzelni, o której mowa w art. 93 ust. 5 ustawy, dokumentacja, o której mowa w ust. 1, dodatkowo zawiera dane obejmujące: 1) dane identyfikujące producenta owoców, który dostarcza owoce w celu ich przerobu na alkohol etylowy: a) imię i nazwisko, b) miejsce zamieszkania oraz numer PESEL, o ile zostały podane w umowie zawartej zgodnie z art. 93 ust. 7 ustawy; 2) datę zawarcia umowy, o której mowa w art. 93 ust. 7 ustawy; 3) rodzaj owoców dostarczonych do gorzelni przez producenta owoców, o którym mowa w pkt 1, w celu ich przerobu na alkohol etylowy i ich ilość wyrażoną w kilogramach; 4) rodzaj owoców zużytych do produkcji alkoholu etylowego i ich ilość wyrażoną w kilogramach; 5) ilość alkoholu etylowego wyprodukowanego dla producenta owoców, o którym mowa w pkt 1, wyrażoną w dm3100% vol. oraz datę jego wydania temu producentowi.