§ 2

§ 2. 1. Pracownicy zatrudnieni w procesie technolo-gicznym przetwórstwa mleka i jego pochodnych po-winni uźywać odzieży roboczej, w szczególności nakry-cia głowy szczelnie okrywającego włosy. 2. Pracownicy z uszkodzonym naskórkiem rąk nie powinni być dopuszczeni do pracy wymagającej bez-pośredniej styczności z przetwarzanymi surowcami i produktami.