§ 56
Dz.U. 2001 nr 127 poz. 1391NOT_IN_FORCE
Znaczenie przepisu (AI)
Określa szczegółowe wymagania dla instrukcji obsługi maszyn stosowanych w przemyśle spożywczym, nakładając obowiązek wskazania metod czyszczenia, dezynfekcji i płukania, w tym miejsc trudno dostępnych oraz przewodów rurowych w pozycji zabudowy.Treść przepisu
§ 56. Do∏àczona do maszyny stosowanej wprzemy-Êle spo˝ywczym instrukcja, októrej mowa w§ 51 ust.1,powinna wskazywaç zalecane Êrodki imetody czysz-czenia, dezynfekcji ip∏ukania nie tylko dla miejsc ∏atwodost´pnych wmaszynie, ale tak˝e dla tych miejsc, doktórych dost´p jest niemo˝liwy lub niezalecany,wszczególnoÊci do przewodów rurowych, które muszàbyç czyszczone wtakim po∏o˝eniu, wjakim zosta∏y za-budowane.
Źródło: Internetowy System Aktów Prawnych — ISAP (isap.sejm.gov.pl), pozyskano 29.10.2026. · PDF źródłowy