§ 7

Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 11 września 2002 r. w sprawie sposobu badania zwierząt rzeźnych i mięsa tych zwierząt oraz mięsa zwierząt łownych.

Dz.U. 2002 nr 155 poz. 1296NOT_IN_FORCE

Treść przepisu

§ 7. 1. Je˝eli badanie przedubojowe nie daje pew-noÊci, czy zwierz´ mo˝na skierowaç do uboju, adla po-stawienia diagnozy konieczne jest przeprowadzeniebadania poubojowego, zwierz´ takie poddaje si´ ubo-jowi oddzielnie po zakoƒczeniu cyklu ubojowego,awszczególnych przypadkach przed cyklem ubojo-wym.2. Badanie, októrym mowa wust. 1, wrazie potrze-by mo˝e byç uzupe∏nione obadania laboratoryjne,wtym na obecnoÊç pozosta∏oÊci Êrodków farmaceu-tycznych.Rozdzia∏ 3Badanie poubojowe§ 8. Badanie poubojowe polega na okreÊleniu przy-datnoÊci mi´sa do spo˝ycia, poprzez wykluczenie:1) zmian chorobowych stanowiàcych zagro˝enie dlazdrowia ludzi;2) obecnoÊci wmi´sie czynników chorobotwórczych,wp∏ywajàcych na ocen´ mi´sa;3) zmian, takich jak niedostateczne wykrwawienie,niedojrza∏oÊç, wodnistoÊç, konsystencja, zapach,smak;4) zmian wskazujàcych, ˝e zwierz´ otrzymywa∏o Êrod-ki farmaceutyczne lub inne substancje pozostajàcewmi´sie iwp∏ywajàce na jego ocen´.

Źródło: Internetowy System Aktów Prawnych — ISAP (isap.sejm.gov.pl), pozyskano 29.10.2026. · PDF źródłowy