Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 11 września 2002 r. w sprawie sposobu badania zwierząt rzeźnych i mięsa tych zwierząt oraz mięsa zwierząt łownych.

RozporządzenieDz.U. 2002 nr 155 poz. 1296ELI: DU/2002/1296UCHYLONY

Powołania w orzecznictwie i interpretacjach: 7 (sądy administracyjne: 7)

Spis przepisów

  • § 1 ust. 1ust. 1: Rozporządzenie określa: 1) sposób badania zwierząt rzeźnych; 2) sposób badania mię…
  • § 1 ust. 2ust. 2: Ilekroć w rozporządzeniu jest mowa o: 1) tuszy (tuszce) — rozumie się przez to ubi…
  • § 11. Rozporzàdzenie okreÊla:1) sposób badania zwierzàt rzeênych;2) sposób badania mi´sa zwie…
  • § 21. Badanie przedubojowe obejmuje: 1) kontrolę dokumentów towarzyszących zwierzętom przezna…
  • § 31. Ocena stanu zdrowia zwierząt, o którym mowa w § 2 ust. 1 pkt 2, polega na sprawdzeniu,…
  • § 4Zwierzęta rzeźne poddaje się badaniu przedubojowemu w ciągu 24 godzin po przybyciu do rzeź…
  • § 5Króliki, nutrie oraz drób pochodzący z ferm, w których produkcja roczna przekracza 20 tysi…
  • § 61. Drób dopuszcza się do uboju, jeżeli do przesyłki drobiu jest załączone świadectwo zdrow…
  • § 71. Jeżeli badanie przedubojowe nie daje pewności, czy zwierzę można skierować do uboju, a…
  • § 8Badanie poubojowe polega na określeniu przydatności mięsa do spożycia, poprzez wykluczenie…
  • § 91. Badanie poubojowe ogranicza się do niezbędnej ilości nacięć tuszy i narządów. 2. Narząd…
  • § 101. Badanie poubojowe obejmuje: 1) oględziny poddanego ubojowi zwierzęcia oraz jego narządó…
  • § 11Badanie na włośnie, o którym mowa w § 10 ust. 1 pkt 7 i ust. 2, przeprowadza się jedną z m…
  • § 121. Badanie na włośnie, o którym mowa w § 10 ust. 1 pkt 7, wykonuje się niezwłocznie po ubo…
  • § 131. Jeżeli badanie na włośnie nie wykazało ich obecności, mięso, w tym tusze — po wewnętrzn…
  • § 141. Mięso ze zwierząt poddanych ubojowi z konieczności może być wprowadzane na rynek, jeżel…
  • § 151. Badanie poubojowe drobiu oraz zwierzyny drobnej obejmuje: 1) oględziny tuszki i narządó…
  • § 16Badanie poubojowe królików i nutrii obejmuje: 1) oględziny tuszki i narządów wewnętrznych;…
  • § 171. Po odstrzeleniu zwierząt łownych wszystkie części ciała tych zwierząt poddaje się badan…
  • § 18Szczegółowy sposób oceny mięsa określa załącznik nr 6 do rozporządzenia.
  • § 191. Znakowanie mięsa polega na umieszczeniu znaku weterynaryjnego bezpośrednio na mięsie lu…
  • § 20 ust. 1ust. 1: 1. Do znakowania mięsa zwierząt rzeźnych, z wyjątkiem drobiu, królików, nutrii i z…
  • § 20 ust. 2ust. 2: 2. Do znakowania mięsa zwierząt łownych stosuje się następujący znak weterynaryjny…
  • § 20 ust. 3–9ust. 3–9: 3. Do znakowania mięsa drobiu, królików i nutrii stosuje się następujące znaki w…
  • § 201. Do znakowania mi´sa zwierzàt rzeênych,zwyjàtkiem drobiu, królików, nutrii izwierzàt ∏ow…
  • § 21Na opakowanym mięsie znak weterynaryjny umieszcza się w taki sposób, aby został zniszczony…
  • § 22Mięso zbadane i ocenione jako niezdatne do spożycia podlega zniszczeniu lub przeznaczeniu…
  • § 23Mięso warunkowo zdatne do spożycia może być wykorzystane wyłącznie w zakładach przetwórstw…
  • § 241. Lekarze weterynarii wyznaczeni przez powiatowego lekarza weterynarii do badania zwierzą…
  • § 25Traci moc rozporzàdzenie Ministra RolnictwaiGospodarki ˚ywnoÊciowej zdnia 11 grudnia 1998…
  • § 26Rozporzàdzenie wchodzi w˝ycie po up∏ywie14 dni od dnia og∏oszenia.Minister Rolnictwa iRozw…
  • Załącznik nr 6, Dział I pkt 1Załącznik nr 6, Dział I pkt 1: Za niezdatne do spożycia uznaje się: 1) mięso, pochodzące o…
  • Załącznik nr 6, Dział I pkt 2Załącznik nr 6, Dział I pkt 2: Za warunkowo zdatne do spożycia uznaje się mięso pochodzące…
  • Załącznik nr 6, Dział IIZałącznik nr 6, Dział II: Ocena mięsa drobiu. 1. Za niezdatne do spożycia uznaje się: 1) m…
  • Załącznik nr 6, Dział IIIZałącznik nr 6, Dział III: Ocena mięsa królików i nutrii. Za mięso niezdatne do spożycia u…
  • Załącznik nr 6, Dział IVZałącznik nr 6, Dział IV: Ocena mięsa zwierząt łownych. Za niezdatne do spożycia uznaje si…
  • Źródło: Internetowy System Aktów Prawnych — ISAP (isap.sejm.gov.pl), pozyskano 29.10.2026.