§ 14

§ 14. 1. Przepisy § 13 stosuje si´ odpowiednio dozak∏adów produkujàcych wyroby.2. Wzak∏adzie, októrym mowa wust. 1, nie jest wy-magane pomieszczenie do mielenia mi´sa.3. Wzak∏adzie, októrym mowa wust. 1, zapewniasi´ ponadto pomieszczenia przeznaczone do:1) sk∏adowania podrobów ch∏odzonych;2) sk∏adowania podrobów mro˝onych;3) przechowywania oraz przygotowywania przyprawiniemi´snych sk∏adników spo˝ywczych;4) produkcji ipakowania wopakowania jednostkowewyrobów;5) ch∏odnicze lub zamra˝alnicze dla gotowych warzywigrzybów, je˝eli wymaga tego rodzaj produkcji,wyposa˝one wurzàdzenia rejestrujàce temperatu-r´ pomieszczenia. Dziennik Ustaw Nr 241—15907—Poz. 2086§ 15. 1. Surowce, pó∏produkty, gotowe produkty,niemi´sne sk∏adniki spo˝ywcze iprzyprawy, opakowa-ne inieopakowane, nie mogà stykaç si´ zposadzkamiiÊcianami.2. Stosowanie Êrodków do mycia iodka˝ania niemo˝e powodowaç zanieczyszczenia surowców, pó∏-produktów iproduktów oraz ich opakowaƒ.