§ 19

§ 19. 1. Transport mi´sa mielonego lub wyrobówjest dopuszczalny po spe∏nieniu nast´pujàcych warun-ków:1) mi´so mielone lub wyroby zosta∏y opakowanewopakowania jednostkowe, zbiorcze lub transpor-towe;2) przestrzenie ∏adunkowe Êrodków transportowychsà wyposa˝one wtaki sposób, aby wczasie trans-portu zapewnia∏y utrzymanie temperatur okreÊlo-nych w§ 9 ust. 4 i§ 10 ust. 2;3) temperatura przestrzeni ∏adunkowej podczas trans-portu jest rejestrowana automatycznie.2. Transport mi´sa mielonego iwyrobów jest do-puszczalny wwy˝szych temperaturach, ni˝ okreÊlonew§ 9 ust. 4 i§ 10 ust. 2, pod warunkiem ˝e transportnie trwa d∏u˝ej ni˝ godzin´.3. Mi´so mielone lub wyroby zaopatruje si´wÊwiadectwo zdrowia, którego wzór okreÊlajà odpo-wiednio za∏àczniki nr 1 i2 do rozporzàdzenia; odbiorcaprzechowuje Êwiadectwo zdrowia przez co najmniejrok, liczàc od dnia jego wystawienia.