§ 6

§ 6. Âwie˝e mi´so ipodroby przeznacza si´ do pro-dukcji wyrobów, je˝eli zosta∏y:1) sch∏odzone iwykorzystane wterminie 6 dni od dniauboju, awprzypadku mi´sa pochodzàcego od by-d∏a, zapakowanych pró˝niowo lub wzmodyfikowa-nej atmosferze, wterminie 15 dni od dnia uboju,pod warunkiem sk∏adowania wzak∏adzie produk-cyjnym lub ch∏odni sk∏adowej wtemperaturach,októrych mowa w§ 10 ust. 2, albo2) zamro˝one iwykorzystane wterminie 18 miesi´cywprzypadku mi´sa ipodrobów pochodzàcych odbyd∏a, wterminie 12 miesi´cy wprzypadku mi´saipodrobów pochodzàcych od owiec, kóz, drobiu,królików izwierzàt ∏ownych fermowych oraz wter-minie 6 miesi´cy wprzypadku mi´sa ipodrobówÊwiƒ oraz pozosta∏ych gatunków zwierzàt, pod wa-runkiem sk∏adowania wzak∏adzie produkcyjnymlub ch∏odni sk∏adowej wtemperaturze nie wy˝szejni˝ -18°C.