§ 7

Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 19 grudnia 2002 r. w sprawie wymagań sanitarnych dotyczących środków transportu żywności, substancji pomagających w przetwarzaniu, dozwolonych substancji dodatkowych i innych składników żywności

Dz.U. 2003 nr 21 poz. 179NOT_IN_FORCE

Znaczenie przepisu (AI)

Określa wymogi higieniczne dotyczące przygotowania, załadunku, transportu i wyładunku artykułów żywnościowych, chroniąc je przed pogorszeniem jakości zdrowotnej oraz zanieczyszczeniem na każdym etapie łańcucha dostaw.

Treść przepisu

§ 7. 1. Przygotowanie artyku∏ów do przewozu, ichza∏adunek, transport iwy∏adunek odbywajà si´ wtakichwarunkach iwtakim czasie, aby nie nastàpi∏o pogor-szenie jakoÊci zdrowotnej tych artyku∏ów, awszczegól-noÊci ich zanieczyszczenie.2. Aparatura, sprz´t, materia∏y iinne przedmiotyu˝ywane podczas wykonywania czynnoÊci zwiàzanychzza∏adunkiem, prze∏adunkiem iwy∏adunkiem artyku-∏ów nie mogà powodowaç pogorszenia ich jakoÊcizdrowotnej, atak˝e zanieczyszczenia.

Źródło: Internetowy System Aktów Prawnych — ISAP (isap.sejm.gov.pl), pozyskano 29.10.2026. · PDF źródłowy